septiembre 07, 2008

TECNICA DE ENDURECIMIENTO (para pequeñas piezas)

Ingredientes y preparacion:

--100c.c de agua fria
- 6 cucharadas grandes de azucar.
- Disolver el azucar hasta que no queden cristales.

Procedimiento:
Sumergir la pieza en el agua azucarada hasta que se empape bien.Colocarla en un molde,donde se secara y tomara su forma.
No dejar secar al sol ni cerca de la hornalla, ya que se puede cambiar de color al formar la solucion un caramelo.



No hay comentarios: